お米と出汁 結び屋 晴

musubiya hal

お結び×本格和食rice&broth

数々の店舗で料理長を務めてきた料理人がお結びのお店を始めました!
契約農家さんから仕入れたお米と店内で一から手作りした具材を丁寧に結んでいます。

お結びだけでなく地元の玄界灘で獲れた新鮮なお魚もお刺身や煮魚など様々な形で味わうことができます。

おしながきmenu

食の部breakfast

【7:30~9:00】
本日の逸品が主菜の朝食セット・玉子かけ朝食セット・お茶漬け朝食セットの3種類からお選びいただけます。
お持ち帰りのお結びセットもご用意しております。
忙しい朝にいかがでしょうか?

詳しくはこちら

食の部lunch

お結びや逸品料理の単品から煮穴子の炙り丼などの丼もの、お刺身の定食など様々ございます。
魚介類は当日に仕入れをしていますので新鮮なお魚料理をお召し上がりいただけます。

詳しくはこちら

品料理a la carte

自家製のしめ鯖や鐘崎産の穴子の刺身など、ここでしか味わえない料理や地元ならではの逸品も数多くご用意しております。

詳しくはこちら

ち帰りtake out

お結びのお持ち帰りも承っております。自家製のツナマヨや海老わさびなど当店でしか味わえない具もございますのでぜひどうぞ。

詳しくはこちら

お結びの具rice ball filling

青高菜

ほどよい塩加減の青高菜です。

紫蘇

さっぱりとした味わいです。

昆布

利尻産の昆布を使用した自家製の昆布です。

紀州梅

大粒で果肉たっぷりの紀州梅です

しらす

ほどよい塩加減のしらすです

辛ねぎ

ちょっぴり辛いねぎがご飯に合います

納豆

大人も子供も大好きな納豆のお結びです

梅なめ茸

梅の香りがアクセントのなめ茸です。

塩さば

脂がのったさばを使用した自家製のお結びです

紅さけ

丁寧に味付けして店内で一から調理した自家製お結びです

明太子

明太子の塩加減が食欲をそそるお結びです

ツナマヨ

ツナの身を茹でてほぐすところから味付けまで全て手作りの自家製のツナマヨです

浅利の有馬煮

山椒がピリッと効いた浅利のお結びです

海老のわさびマヨ

わさびが美味しさを引き立たせてくれる絶品エビマヨです

(その他等当日の変わり種があることもあります。)

よくある質問FAQ

予約はできますか?
ご予約はお電話にて承っております。貸し切りのご予約も可能です。
PayPayは使えますか?
PsyPayでの支払いは可能です。
その他の電子マネーやクレジットカードは使えませんのでご了承くださいませ。

お知らせNews

2024/4/2
開店しました!
2024/8/22
テレビ出演しました!
2025/1/7
HP開設しました!
《Web Design:Template-Party》